Predstojeća ljetna sezona na Jadranu donosi ogroman rast potražnje za radnicima, a procjenjuje se da će biti potrebno čak 95.000 сезонских radnika u turizmu i ugostiteljstvu. Najveći broj oglasa već je objavljen, a poslodavci intenzivno traže osoblje kako bi spremno dočekali sezonu.
U Hrvatskoj će, prema procjenama, biti potrebno oko 70.000 radnika, što je povećanje u odnosu na prošlu godinu. Slična situacija očekuje se i u Crnoj Gori, gdje se traži oko 25.000 radnika, dok samo Budvi nedostaje najmanje 5.000 ljudi za rad u turizmu i ugostiteljstvu.
Najtraženija zanimanja i ove godine dolaze iz ugostiteljskog sektora. Poslodavci najviše traže konobare, kuhare, pomoćne kuhare, kuhinjske radnike i čistače. Osim toga, traže se i recepcioneri, animatori te radnici na održavanju, bez kojih hoteli i turistički kompleksi ne mogu funkcionisati.
Kada je riječ o platama, ponuda je ove godine posebno atraktivna. Konobari mogu zaraditi između 1.200 i 1.600 eura mjesečno, dok barmeni imaju plate od 1.400 do 1.600 eura. Recepcioneri zarađuju oko 1.300 do 1.500 eura, dok radnici na održavanju i zanatlije imaju primanja od 1.100 do 1.300 eura. Prodavači u turističkim zonama mogu dostići i do 1.800 eura.
U kuhinji su i dalje najcjenjeniji kuhari, čije plate idu i do 3.000 eura mjesečno. Majstori roštilja zarađuju između 1.400 i 1.900 eura, dok majstori pizze mogu imati primanja i do 2.500 eura. Pomoćni kuhari zarađuju između 1.400 i 1.800 eura, a pomoćni radnici u kuhinji od 900 do 1.400 eura.
Velika prednost ovih poslova su dodatne pogodnosti – u većini slučajeva poslodavci obezbjeđuju smještaj i hranu, što radnicima značajno smanjuje troškove tokom boravka na moru.
Podaci pokazuju da se najviše prijava odnosi na pozicije recepcionara, čistača i pomoćnih radnika, dok i dalje nedostaje kvalifikovanog kadra poput kuhara, poslastičara i majstora pizze. Ovaj trend potvrđuje dugogodišnji problem nedostatka stručne radne snage u turizmu i ugostiteljstvu širom regiona.
