Za predstojeću ljetnu sezonu na Jadranu bit će potrebno oko 95.000 radnika, pokazuju podaci koje je objavio specijalizovani portal za zapošljavanje Poslovi Infostud. Najveća potražnja očekuje se u sektoru turizma i ugostiteljstva.
Prema procjenama iz Hrvatske, za sezonu će biti potrebno oko 70.000 radnika, što je za oko 5.000 više nego prošle godine. Slična situacija očekuje se i u Crnoj Gori, gdje se procjenjuje potreba za oko 25.000 sezonskih radnika, od čega samo u Budvi najmanje 5.000.
Najveći broj oglasa odnosi se na ugostiteljski sektor, gdje se traže konobari, kuhari, pomoćni kuhari i radnici u kuhinji, ali i sobarice, higijeničari, recepcioneri, animatori i radnici na održavanju.
Kada je riječ o zaradama, konobari mogu očekivati plate između 1.200 i 1.600 eura, dok barmeni zarađuju od 1.400 do 1.600 eura. Recepcioneri mogu zaraditi između 1.300 i 1.500 eura, a radnici na održavanju od 1.100 do 1.300 eura.
U kuhinji su plate znatno veće, pa kuhari zarađuju od 1.800 do 2.500 eura, dok šefovi kuhinja mogu imati i do 3.000 eura mjesečno. Roštilj majstori mogu očekivati između 1.400 i 1.900 eura, a pica majstori između 1.900 i 2.500 eura.
Pomoćni kuhari zarađuju od 1.400 do 1.800 eura, dok pomoćni radnici u kuhinji imaju plate od 900 do 1.400 eura. U turističkim zonama traže se i prodavci, čije zarade mogu doseći i do 1.800 eura.
Sezonski poslovi često uključuju i dodatne pogodnosti poput obezbijeđenog smještaja i hrane, što zaposlenima značajno smanjuje troškove tokom boravka na moru.
Ipak, podaci pokazuju da je najveći broj prijava za manje kvalifikovane poslove, dok nedostaje radnika za stručnije pozicije poput kuhara, slastičara i majstora u kuhinji.
Ovaj trend potvrđuje dugogodišnji problem nedostatka kvalifikovane radne snage u turizmu i ugostiteljstvu širom regiona, zbog čega poslodavci sve češće traže radnike iz drugih zemalja.
