1
1
Poljoprivrednici u Ljubuškom privode kraju ovogodišnju berbu ranog krompira, ali uz prosječne prinose najveći izazov i dalje ostaje – nedostatak sezonske radne snage. Iako za osmosatni rad na njivi nude dnevnicu od čak 150 KM, zainteresovanih radnika gotovo da nema.
Najveći proizvođači ranog krompira nalaze se u zapadnim dijelovima Ljubuškog, među kojima su Vojnići, Šipovača i Veljaci. Ovogodišnja sezona počela je nešto kasnije zbog obilnih padavina u februaru koje su odgodile sadnju.
Predsjednik Udruženja poljoprivrednika „Plodovi zemlje“, Dubravko Buco Vukojević, navodi da je ove godine zasađeno između 300 i 350 hektara ranog krompira, a ukupna proizvodnja procjenjuje se na između 5.000 i 6.000 tona.
Početna cijena plasteničkog krompira iznosila je oko 2,50 KM po kilogramu, dok je kasnije pala na između 0,80 i jedne marke. Kako ističe Vukojević, proizvođači mogu ostvariti zaradu kada cijena dostigne oko jedne marke po kilogramu, što im daje motiv da nastave proizvodnju i naredne godine.
Ipak, mnogo veći problem od tržišta predstavlja pronalazak radnika. Uprkos dnevnici od 150 KM za osam sati rada, sezonskih radnika gotovo da nema.
Prema riječima proizvođača, razlog nije visina zarade, već činjenica da se mladi danas sve rjeđe odlučuju za fizičke poslove u poljoprivredi, birajući druge vrste zaposlenja. Poslove na njivama uglavnom prihvataju osobe starije od 50 godina.
Nedostatak radne snage posljednjih godina postao je jedan od najvećih izazova za domaću poljoprivredu, zbog čega proizvođači sve teže organizuju berbu i ostale sezonske radove, uprkos sve višim dnevnicama koje nude.