Smrtonosna bakterija pronađena u suhomesnatom proizvodu u Hrvatskoj

Infektolozi upozoravaju kako listeria često izaziva infekciju centralnog nervnog sistema. Bakterija ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva te ovojnica mozga

Državni inspektorat Republike Hrvatske obavijestio je potrošače o hitnom povlačenju prehrambenog proizvoda zbog utvrđene opasne bakterije, piše portal Danica.hr.

Kako navode u saopćenju, riječ je o opozivu proizvoda Kulen 55 VP, LOT brojeva 90061995 i 90062876, s rokom upotrebe do 16. septembra ove godine.

Proizvod se povlači zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes i nije u skladu s uredbom Evropske komisije o mikrobiološkim kriterijima za hranu. Proizvođač kulena je kompanija Bermes d.o.o. iz Donje Pušće, navode u Državnom inspektoratu.

Infektolozi upozoravaju kako listeria često izaziva infekciju centralnog nervnog sistema. Bakterija ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva te ovojnica mozga. Zaraza listerijom može dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa (upale mozga), ali i smrti.

Liječi se specifičnim antibioticima. Stručnjaci, doktori i naučnici upozoravaju na visoku stopu smrtnosti. Bez obzira na terapiju, ukupna stopa smrtnosti kreće se između 20 i 30 posto, ističu hrvatski infektolozi.

Prema evidenciji portala Danica.hr, to je u proteklih 20-ak mjeseci već 11. slučaj utvrđene opasne bakterije u prehrambenim proizvodima u Hrvatskoj. Uglavnom je bila riječ o filetima lososa, kajmaku, različitoj ribi (tuna i pastrva) te kobasicama (jeger i češnjovke), piše portal Danica.hr.